Skip to Content

MENU

Menu przygotował Szef Kuchni Robert Koczwara

MENU
MENU

Śniadania

Migilio con frutta di stagione

Jaglanka na mleku ryżowym bez laktozy, sezonowe owoce, płatki kokosa, nasiona chia
23,-

Croissant con marmellatta

Croissant, masło, konfitura
23,-

Brioche con ricotta e frutta

Chałka z owocami, słodki twarożek, sezonowe owoce, sos malinowy
24,-

Uovo in camcicia con spinaci

Jajka pochet, tostowana chałka, wędzony łosoś, szpinak, majonez szczypiorkowy
25,-

Uovo in camicia con bacon

Jajka pochet, tostowana chałka, boczek, marynowana cebula
25,-

Salsicce italiane

Włoskie kiełbaski, masło, majonez szczypiorkowy, zestaw sałat oraz włoskie pieczywo
28,-
MENU

Przystawki

Gamberetti

Krewetki argentyńskie z czosnkiem, sosem z białego wina, papryczką pepperoncino i natką pietruszki serwowane z pieczywem
42,-

Raviolo di funghi

Raviolo z ricottą, żółtkiem, consomme grzybowym oraz oliwą tymiankową
39,-

Vitello tonnato

Cielęcina (sous vide) z sosem tuńczykowym, kaparami i roszponką
38,-

Manzo alla tartara

Tatar z polędwicy wołowej z kaparami, szalotką i gorczycą podany z
kremowym żółtkiem, oraz kawiorem z octu balsamicznego
44,-

Buratta con pomodorini

Włoska mozzarella buratta z rukolą, marynowaną cukinią oraz pomidorkami koktajlowymi
38,-

Piatto di fromaggio / Piatto di salumi

Selekcja włoskich serów podana z konfiturą z winogron /
Selekcja włoskich wędlin podana z karczochami
49,-
MENU

Zupy

Zuppa di Giorno

Zupa dnia
19,-
MENU

Sałatki

Insalata con formaggi di capra

Roszponka z kozim serem, jabłkiem, rzodkiewką i vinaigrette
38,-

Insalate d’anatra

Roszponka z cykorią, gruszką, piersią z kaczki, dresingiem pomarańczowym oraz orzechami laskowymi
38,-
MENU

Primi

Spaghetti pomodoro con burrata

Makaron spaghetti alla chitarra z sosem pomidorowym, burratą i bazylią
39,-

Risotto con pasta al tartufo

Ryż arborio z pastą truflową, Parmigiano Reggiano oraz oliwą truflową
42,-

Ravioli con formaggio di capra e barbabietola rossa

Ravioli z kozim serem, burakiem, Parmigiano Reggiano, botwinką oraz żelem z buraka
38,-

Tagliolini nero con gamberetti

Makaron czarne tagliolini z krewetkami,sos z białego wina, pomidorkami koktajlowymi i koprem włoskim
46,-

Paccheri frutti di mare

Makaron rurki z kalmarami, małżami, krewetkami, czosnkiem, sosem z białego wina, papryczką pepperoncino i natką pietruszki
52,-

Pappardelle con manzo

Makaron pappardelle z polędwicą, pomidorami truskawkowymi, pietruszką, czosnkiem i pepperoncino w sosie pomidorowym
44,-

Zucchini lasagne

Lasagne z cukinii z sosem pomidorowym, Parmigiano Reggiano, czosnkiem, natką pietruszki, włoskimi oliwkami oraz truskawkowymi pomidorkami
43,-
MENU

Secondi

Vitello

Cielęcina serwowana z szynką crudo, ziemniaczanymi gnocchi oraz sosem z białego wina
66,-

Petto di anatra

Pierś z kaczki podana z puree z pasternaka, rajskim jabłuszkiem i sosem pomarańczowym
58,-

Brodetto

Brodetto: świeże kalmary, małże, krewetki i łosoś duszone w białym winie z sosem z pomidorów, czosnkiem, pepperoncino, porem i natką pietruszki
58,-

Filetto di pesce persico

Filet z okonia z kalafiorem romanesco, czosnkiem, natką pietruszki oraz maślanym sosem limonkowym
63,-

Filetto di manzo

Sezonowana polędwica wołowa z puree z marchwii oraz palonego masła, czarną soczewicą oraz marchewką baby
91,-
MENU

Dodatki

Spinaci con aglio

Szpinak z czosnkiem
14,-

Insalata mista

Roszponka z rukolą, pomidorami koktajlowymi, oliwkami i sosem vinaigrette
14,-

Patate al forno con rosmarino

Ziemniaki smażone z rozmarynem
13,-
MENU

Desery

Bianca

Bezglutenowa kula z białej czekolady, mascarpone oraz kokosa, podana na żelu z limonki
28,-

Tiramisu pistacchio

Tiramisu pistacjowe
28,-

Semifredo al ribes nero

Semifredo porzeczkowe z kruchą bezą, migdałowymi ciasteczkami oraz sosem owocowym
26,-

Torta al ciocollato e gelato alla buratta

Ciastko czekoladowe z płynnym środkiem podane z lodami z burraty oraz sezonowanymi owocami
28,-
MENU

Napoje zimne i gorące

Kawa

Espresso
9,-
Espresso Macchiato
11,-
Podwójne espresso
12,-
Kawa czarna
10,-
Kawa biała
12,-
Cappucino
13,-
Latte
14,-

Herbata

Herbata Newby
14,-

Napoje

Woda gazowana / niegazowana 0,75l
15,-
Woda gazowana / niegazowana 0,425l
9,-
Kropla Beskidu niegazowana 0,33l / 0,75l
9,- / 16,-
Kropla Delice gazowana 0,33l / 0,75l
9,- / 16,-
Sok ze świeżych owoców pomarańczowy lub grejpfrutowy 0,25l
16,-
Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta, Sprite, Tonic 0,25l
9,-
MENU

Alkohole

Piwo Butelkowe

Pilsner Urquell 0,5l
18,-
Książęce Złote Pszeniczne 0,5 l
16,-
Książęce Czerwony Lager 0,5l
16,-
Książęce Ciemne Łagodne 0,5 l
16,-
Książęce IPA 0,5 l
17,-
Lech Shandy 0,5 l
15,-
Redd's 0,4 l
15,-
Tyskie 0,33 l
14,-

Piwa Bezalkoholowe

Lech Free 0,33 l
13,-
Lech Free smakowy 0,33 l
13,-

Wódka

Młody Ziemniak wódka rocznikowa 40ml
31,-
Wódka Krzeska 40ml
34,-
Ketel One 40ml
24,-
Carpatia Vintage Vodka 20 ml
40,-
Belvedere 40ml
28,-
Belvedere Smogóry 40ml
31,-
Belvedere Bartężek 40ml
31,-

Whisky/Bourbon

Johnie Walker Gold Label 40ml
34,-
Talisker 10 YO 40ml
36,-
Bulleit Bourbon 40ml
24,-
Bulleit Rye 40ml
24,-
Lagavulin 40ml
49,-
Cardhu 12 40 ml
32,-

Gin

Tanqueray no.10 40 ml
27,-

Rum

Zacapa 23 40 ml
38,-
Santa Teresa 40 ml
35,-

Cognac/Calvados

Hennesy X.O 20ml
56,-
Hennesy V.X. 40ml
30,-
Hennessy V. S. O. P. 40ml
36,-
Boulard V.S.O.P. 40ml
32,-

Vermouth/Liqueur

Martini Riserva Rubino / Ambrato 80ml
24,-
Martini Bitter 40ml
18,-
Amaro Montenegro 40ml
26,-
Limoncello 20ml
18,-
St. Germain 40ml
26,-
Italicus Rosolio di Bergamotto 40ml
26,-
Sambuca 40ml
24,-
Grand Marnier 20ml
18,-
Amaretto 20ml
18,-
Chopin Wedel słony karmel 20ml
18,-
Bailey's 40ml
22,-

Grappa

Nonino Moscato 40ml
29,-
Nonino Prosecco 40ml
29,-
Nonino Vandemia Reserva 40ml
29,-
Degustacja grapp 3 x 20ml
43,-

Porto

Porto 10 years 100ml
53,-
MENU

Karta win

Wina musujące/ Sparkling wine

125 ml / 750 ml

Follador | Prosecco Extra Dry DOC Treviso
23,- / 125,-
Jane Venture, Cava Reserva Brut Nature, DO Penedes
150,-
Moët et Chandon, Imperial, Brut, AOC Champagne
100 ml | 750 ml
49,- / 380,-

Różowe

125 ml / 750 ml

Caldora Vini, Cerasuolo d' Abruzzo DOC
26,- / 125,-
Winnica Turnau, Rose, Baniewice, Zachodnio Pomorskie
33,- / 165,-

Wina białe / White wine

125 ml / 750 ml

Pinot Grigio IGT delle Venezie | Aziete Zenato
120,-
Pecorino IGP Terre di Chietti Abruzzo | Tenuta Ulisse
25,- / 125,-
Bianco di Custoza DOC Veneto | Azienda Zenato
120,-
Ca del Magro Custoza DOC Superiore | Monte Del Fra
32,- / 160,-
L’Angelica Chardonnay DOC Langhe | Rocche de Manzoni
390,-
Solaris Zachodnio Pomorskie Baniewice | Winnica Turnau
38,- / 190,-
Brauneberger Riesling Trocken Mosel | Weingut Boujong
140,-
AOC Chablis | Domaine Vrignaud
44,- / 220,-
Oinoz Verdejo DO Rueda | Bodega Carlos Moro
32,- / 160 ,-
Viña Garcés Silva, Amayna, Barrel Fermented Sauvignon Blanc, Leyda Valley
280 ,-
Familia Zuccardi, Q Chardonnay, Valle de Uco, Mendoza
250,-
Waipara Hills, Sauvignon Blanc, Marlborough
28,- / 140,-
Morning Fog Chardonnay San Francisco Bay Livermore Valley | Wente Vineyards
180,-

Wina czerwone / Red wine

125 ml / 750 ml
La Vigne di Sammarco, Linea Classica, Primitivo di Manduria DOP
28,- / 140,-
La Pievanella Chianti Classico DOCG | Chianti Trambusti
150,-
Ripasso DOC Valpolicella Classico Superiore | Antica Vigna
33,- / 170,-
Amaranta Montepulciano d 'Abruzzo DOP | Tenuta Ulisse
47,- / 230,-
Il Cardinale Linea Oro Primitivo di Manduria DOP | Varvaglione Vigne e Vini
50,- / 250,-
Antica Viga, Amarone Valpolicella Classico DOCG Riserva
340,-
Brunello di Montalcino DOCG | Azienda Agricola II Cole
430,-
Dagromis DOCG Barolo | Gaja
490,-
Rondo / Regent Zachodnio Pomorskie Baniewice | Winnica Turnau
38,-/190,-
Bordeaux Superieur AOC | Chateau Lalene
28,- / 130,-
Prosper Maufoux, Bourgogne Pinot Noir, Burgundy
35,- / 180,-
Matarromera Crianza DO Ribera del Duero | Bodega Matarromera
46,- / 230,-
Viña Garcés Silva, Amayna Syrah, Leyda Valley
320,-
Familia Zccardi, Q Malbec, Valle de Uco, Mendoza
250,-
Robert Mondavi, Twin Oaks Cabernet Sauvignon, California
165,-

Wina słodkie / Sweet wine

Dolce Moscato d'Asti DOCG | Arione
125 ml / 750 ml
25,- / 125,-
Porto Tawny | Messiah
75 ml / 750 ml
18,- / 150,-
Winnica Turnau, Szlachetny Zbiór, Baniewice, Zachodnio Pomorskie
75 ml / 375 ml
33,- / 160,-