O nas
Bianca Pasta & Wine
Bianca Pasta & Wine to kameralna restauracja w uroczym zakątku przy Rynku Głównym i Kościele Mariackim. Oferujemy to co jest kwintesencją włoskiej kuchni – prostotę i zarazem radość komponowania potraw, bazując na najlepszych składnikach sprowadzanych z różnej części Włoch. Cieszy nas gotowanie i to, że możemy w tym miejscu realizować na Państwa oczach (posiadamy otwartą kuchnię) nasze pomysły i przepisy inspirowane rozmaitymi doświadczeniami kulinarnymi.
Nasza karta
Nasza karta zmienia się sezonowo – hołdujemy produktom najwyższej jakości, produktom nieprzetworzonym i produktom sezonowym, z których możemy wydobyć esencję smaku i sprawić by proponowane kompozycje były wyjątkowe. Menu opiera się na produktach świeżych, nieprzetworzonych, nie zawierających konserwantów, barwników i sztucznych ulepszaczy. Jedynymi przyprawami jakich używamy do wydobycia smaku są sól, pieprz, warzywa i świeże zioła takie jak bazylia, oregano, mięta, tymianek.
